Luokittelu käsittelymenetelmän, säilöntämenetelmän ja kosteuspitoisuuden mukaan on yksi kaupallisessa lemmikkieläinruoassa yleisimmin käytetyistä luokitusmenetelmistä.Tämän menetelmän mukaan ruoka voidaan jakaa kuivaruokaan, säilykeruokaan ja puolikosteaan ruokaan.
Kuivat lemmikkiherkut
Yleisin lemmikkieläinten omistajien ostama lemmikkiherkkutyyppi on kuivaruoka.Nämä ruoat sisältävät 6–12 % kosteutta ja >88 % kuiva-ainetta.
Nappulat, keksit, jauheet ja pursotetut ruoat ovat kaikki lemmikkieläinten kuivaruokia, joista suosituimmat ovat pursotettuja (ekstrudoituja) ruokia.Kuivaruokien yleisimmät ainesosat ovat kasvi- ja eläinproteiinijauheet, kuten maissigluteenijauho, soijajauho, kana- ja lihajauho ja niiden sivutuotteet sekä tuore eläinproteiinirehu.Niiden joukossa hiilihydraattien lähde on käsittelemätön maissi, vehnä ja riisi ja muut jyvät tai viljan sivutuotteet;Rasvan lähde on eläinrasva tai kasviöljy.
Vitamiineja ja kivennäisaineita voidaan lisätä sekoittamisen aikana, jotta ruoka voi olla homogeenisempaa ja täydellisempää sekoitusprosessin aikana.Suurin osa tämän päivän lemmikkieläinten kuivaruoasta prosessoidaan suulakepuristuksella.Ekstruusio on välitön korkeassa lämpötilassa tapahtuva prosessi, joka kypsentää, muotoilee ja turvottaa jyvät samalla kun hyytelöi proteiinia.Korkean lämpötilan, korkean paineen ja muodostumisen jälkeen turvotuksen ja tärkkelyksen gelatinoitumisen vaikutus on paras.Lisäksi korkean lämpötilan käsittelyä voidaan käyttää myös sterilointitekniikkana patogeenisten mikro-organismien eliminoimiseksi.Pursotetut annokset kuivataan, jäähdytetään ja paalataan.On myös mahdollisuus käyttää rasvaa ja sen suulakepuristettuja kuiva- tai nestemäisiä hajoamistuotteita elintarvikkeiden maun parantamiseksi.
Koirakeksien ja kissan ja koiran nappuloiden käsittely- ja valmistusprosessi vaatii leivontaprosessin.Prosessi käsittää kaikkien ainesosien sekoittamisen homogeeniseksi taikinaksi, joka sitten paistetaan.Keksejä valmistettaessa taikina muotoillaan tai leikataan haluttuihin muotoihin, ja keksit paistetaan enemmän kuin keksit tai keksit.Karkeajyväistä kissan- ja koiranruokaa valmistettaessa työntekijät levittävät raakataikinan suurelle pannulle, paistavat sen, jäähdyttävät, pilkkovat sen pieniksi paloiksi ja pakkaavat lopuksi.
Lemmikkieläinten kuivaruoka vaihtelee suuresti ravintokoostumuksen, raaka-aineen koostumuksen, käsittelymenetelmien ja ulkonäön suhteen.Heillä on yhteistä se, että vesipitoisuus on suhteellisen alhainen, mutta proteiinipitoisuus vaihtelee 12 %:sta 30 %:iin;Vaikka rasvapitoisuus on 6-25%.Parametrit, kuten raaka-aineen koostumus, ravintoainepitoisuus ja energiapitoisuus, on otettava huomioon arvioitaessa erilaisia kuivaruokia.
Puolikosteat lemmikkiherkut
Näiden elintarvikkeiden vesipitoisuus on 15–30 %, ja niiden pääraaka-aineet ovat tuoreita tai jäädytettyjä eläinkudoksia, jyviä, rasvoja ja yksinkertaisia sokereita.Sillä on pehmeämpi rakenne kuin kuivaruoalla, mikä tekee siitä hyväksyttävämmän eläimille ja parantaa makua.Kuten kuivaruoat, useimmat puolikosteat ruoat puristetaan käsittelyn aikana.
Raaka-aineiden koostumuksesta riippuen ruoka voidaan höyryttää ennen ekstruusiota.Puolikostean ruoan tuotannossa on myös joitain erityisvaatimuksia.Puolikostean ruoan korkean vesipitoisuuden vuoksi on lisättävä muita ainesosia tuotteen pilaantumisen estämiseksi.
Tuotteen kosteuden korjaamiseksi niin, että bakteerit eivät voi käyttää sitä kasvuun, sokeria, maissisiirappia ja suolaa lisätään puolikosteisiin ruokiin.Monet puolikosteat lemmikkieläinruoat sisältävät suuria määriä yksinkertaisia sokereita, jotka edistävät niiden makua ja sulavuutta.Säilöntäaineet, kuten kaliumsorbaatti, estävät hiivan ja homeen kasvua ja tarjoavat siten lisäsuojaa tuotteelle.Pienet määrät orgaanisia happoja voivat alentaa tuotteen pH-arvoa ja niitä voidaan käyttää myös bakteerien kasvun estämiseen.Koska puolikostean ruoan tuoksu on yleensä pienempi kuin purkkien ja erillinen pakkaus on kätevämpi, jotkut lemmikkieläinten omistajat suosivat sitä.
Puolikostea lemmikkieläinten ruoka ei vaadi jäähdytystä ennen avaamista ja sillä on suhteellisen pitkä säilyvyys.Kun verrataan kuiva-aineen painon perusteella, puolikosteat ruoat ovat yleensä hinnoiteltuja kuiva- ja säilykeruokien välillä.
Säilykkeet lemmikkieläinten herkut
Säilykeprosessi on korkean lämpötilan kypsennysprosessi.Eri ainekset sekoitetaan, kypsennetään ja pakataan kannellisiin metallitölkkeihin ja kypsennetään 110–132 °C:ssa 15–25 minuuttia tölkin ja säiliön tyypistä riippuen.Säilykkeet säilyttävät 84% vesipitoisuudestaan.Korkea vesipitoisuus tekee säilykkeestä maistuvan, mikä houkuttelee kuluttajia, joilla on nirsoja lemmikkejä, mutta on kalliimpaa korkeampien käsittelykustannusten vuoksi.
Tällä hetkellä on olemassa kahdenlaisia säilykkeitä: yksi voi tarjota täydellisen ja tasapainoisen ravinnon;Toista käytetään vain ravintolisänä tai vain lääketieteellisiin tarkoituksiin lihasäilykkeiden tai lihan sivutuotteiden muodossa.Täyshintaiset, tasapainotetut säilykkeet voivat sisältää erilaisia raaka-aineita, kuten vähärasvaista lihaa, siipikarjan tai kalan sivutuotteita, jyviä, pursotettua kasviproteiinia sekä vitamiineja ja kivennäisaineita;Jotkut voivat sisältää vain 1 tai 2 vähärasvaista lihaa tai eläinperäisiä sivutuotteita, ja niihin voidaan lisätä riittävä määrä vitamiini- ja kivennäislisäaineita kattavan ruokavalion varmistamiseksi.Tyypin 2 säilykkeet viittaavat usein niihin lihasäilykkeisiin, jotka koostuvat yllä luetelluista lihoista, mutta eivät sisällä vitamiini- tai kivennäislisäaineita.Tätä ruokaa ei ole suunniteltu tarjoamaan täysravintoa, ja se on tarkoitettu vain täydennyksenä täydelliseen, tasapainoiseen ruokavalioon tai lääketieteelliseen käyttöön.
Suosittuja lemmikkiherkkuja
Suosittuja brändejä ovat ne, joita myydään vain kansallisissa tai alueellisissa ruokakaupoissa tai tietyissä suurivolyymissa lemmikkiketjuissa.Valmistajat sijoittavat paljon vaivaa ja rahaa mainontaan lisätäkseen tuotteidensa suosiota.Tärkein markkinointistrategia näiden tuotteiden markkinoinnissa on parantaa ruokavalioiden maukkuutta ja niiden vetovoimaa lemmikkieläinten omistajiin.
Yleisesti ottaen suositut lemmikkieläinten ruokamerkit ovat hieman huonommin sulavia kuin premium-ruoat, mutta sisältävät laadukkaampia ainesosia ja ovat paremmin sulavia kuin tavallinen lemmikkieläinten ruoka.Koostumus, maku ja sulavuus voivat vaihdella suuresti eri merkkien tai saman valmistajan eri tuotteiden välillä.
Postitusaika: 31.7.2023